طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي شرائح البطاطس وأغمريها بالماء ثم أضيفي الخلّ الأبيض وحركي.

• 2

  اتركي الخليط جانباً لحوالى 30 دقيقة ثم صفي البطاطس من الماء.

• 3

  ضعي البطاطس على قطعة قماش وجففيها جيداً من الماء بواسطة محارم ورقية.

• 4

  في وعاء، ضعي البطاطس والنشاء وقلبي جيداً حى تتداخل المكونات.

• 5

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه شرائح البطاطس حتى تنضج.

وصفات ذات صلة