طريقة البقلاوة بعجينة الجلاش
بأسهل خطوات!
20 دقيقة
طريقة عمل البقلاوة الجلاش
حضري اشهى وصفات الحلى العربي بالفرن من موقع اطيب طبخة وتعرفي معنا على طريقة عمل البقلاوة الجلاش بالخطوات! قدميها في الاحتفالات والعزومات!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ادهني القليل من الزبدة في قعر صينية فرن مستطيلة.
-
3
ضعي شريحتي عجين داخل الصينية ثم ادهني الوجه بالزبدة وتخلصي من الأطراف الزائدة.
-
4
أعيدي الكرة مع نصف كمية العجين وادهنيها في كل مرة بالزبدة وتخلصي من أطرافها.
-
5
أضيفي طبقة من البندق المجروش على الوجه بطريقة متساوية.
-
6
ضعي شريحتي عجين فوق الحشوة ثم ادهني الوجه بالزبدة وتخلصي من الأطراف الزائدة.
-
7
أعيدي الكرة مع كمية العجين المتبقية وادهنيها في كل مرة بالزبدة وتخلصي من أطرافها.
-
8
قطعي شرائح العجين إلى مربعات واخبزي لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
-
9
اخرجي صينية البقلاوة من الفرن واتركيها تبرد.
-
10
في قدر على نار متوسطة، اخلطي السكر مع الماء واتركي المزيج يغلي. حركي باستمرار.
-
11
خففي النار واتركي المزيج لـ10 دقائق إضافية حتى يذوب السكر بالكامل.
-
12
اسكبي الحليب وحركي جيداً لتتجانس المكونات ثم ارفعي القدر عن النار.
-
13
دعي المزيج يبرد حتى يصبح فاتراً ثم اسكبيه على وجه الصينية.
-
14
اتركي الصينية منقوعة في الشراب لمدة 40 دقيقية ثم قدمي البقلاوة فوراً.
نصائح
لتحصلي على نتائج مثالية، ذوبي عجينة البقلاوة في الثلاجة لليلة كاملة ثم أخرجيها وضعيها على حرارة الغرفة قبل ساعتين من الاستخدام.
وصفات ذات صلة
بقلاوة تركية بالفستق
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بقلاوة تركية بالفستق تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة لتحضير هذا الحلى المشهور في المنزل خطوة بخطوة مثل المحلات
40 دقيقة
