طريقة عمل البيتي فور الهش بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إفردي ورقة زبدة على صينية.

• 2

  أخلطي الزبدة في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. أضيفي السكر تدريجياً واستمري بالخلط حتى يذوب هذا الأخير بالكامل.

• 3

  زيدي خلاصة الفانيليا واخلطي المكونات لـ12 دقيقة حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 4

  ضعي مزيج الزبدة في وعاء. أضيفي الدقيق تدريجياً وحرّكي المكونات بلطف بواسطة سباتولا حتى تتداخل.

• 5

  أنثري القليل من الدقيق على سطح العمل. مدّي العجينة بواسطة النشابة وقطّعيها باستخدام قطّاعة بسكويت على شكل قلب.

• 6

  وزّعي قطع العجين على الصينية واحرصي على ترك مسافة بين كل حبة وأخرى.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ12 دقيقة حتى تصبح حبات البيتي فور ذهبية اللون.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي حبات البيتي فور تبرد على حرارة الغرفة.

• 9

  غمّسي الحبات واحدة من جهة واحدة بالشوكولاتة بالحليب ثمّ زينيها بشرائط من الشوكولاتة البيضاء. أدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.

وصفات ذات صلة