طريقة عمل الجاتوة فى المنزل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك مستطيل الشكل بالزبدة وافردي ورقة زبدة مع الحرص على بروز الحواف من الأطراف.

• 2

  باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية، أخلطي الزبدة، السكر وخلاصة الفانيليا في وعاء. استمري بالخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس ورغوي.

• 3

  أضيفي بيضة تلو الاخرى. أخلطي المزيج حتى يتماسك ثم أضيفي نصف كمية الدقيق الذاتي الإختمار. استمري بالخلط وأضيفي نصف كمية الحليب. أعيدي الخطوة السابقة بالكميات المتبقية من الدقيق والحليب.

• 4

  أسكبي المزيج في قالب الكيك وأدخليه إلى الفرن لـساعة.

• 5

  أخرجي الكيك من الفرن. أتركيه يبرد على حرارة الغرفة لـ10 دقائق ثمّ قطّعيه إلى شرائح وقدّميه.

وصفات ذات صلة