طريقة عمل الجلاش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة المذوبة.

• 2

  في وعاء، ضعي جوز الهند، الجوز والسكر. أخلطي الكونات حتى تتداخل.

• 3

  إفردي شريحة من عجينة الجلاش على سطح العمل. إدهنيها بالسمن ثم ضعي فوقها شريحة ثانية من عجينة الجلاش وادهنيها بالزبدة.

• 4

  ضعي القليل من حشوة الجوز على العجينة ثمّ لفّي هذه الأخيرة بشكل طولي حتى تحصلي على شكل رول. قطّعي الرول إلى قطع متساوية الحجم وضعيها في صينية الفرن.

• 5

  كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. إدهني وجه قطع الجلاش بالزبدة المذوبة.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يصبح لون الجلاش ذهبياً.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

• 8

  قدّمي الجلاش ‘لى جانب القطر. ألف صحة!

وصفات ذات صلة