طريقة عمل الجلاش الحلو طرى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. أتركيه حتى يغلي على النار ويذوب السكر.

• 2

  أضيفي عصير الليمون وأتركيه مدة 5 دقائق حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار.

• 3

  في صينية فرن مدهونة بالسمن، افردي نصف كمية عجين الجلاش مع دهن كل طبقة عجين بالسمن.

• 4

  وزعي الفستق الحلبي لحشي الجلاش.

• 5

  افردي الكمية المتبقية من العجين مع تكرار العملية السابقة.

• 6

  قطعي الجلاش بالشكل الذي ترغبين واسقي الجلاش بالكمية المتبقية من السمن.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

• 8

  ارفعي الصينية من الفرن واسقي الجلاش بالقطر. أتركيه حتى يبرد وقدمي الجلاش على سفرتك. اذا كنت من محبات الحلويات العربية اكتشفي المكونات الاساسية للحلويات العربية.

وصفات ذات صلة