طريقة عمل الخبز في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الخميرة، السكر وربع كوب من الماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أتركي المزيج جانباً لـ10 دقائق.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الملح ومزيج الخميرة. أضيفي زيت الزيتون والكمية المتبقية من الماء. أخلطي المزيج حتى يتماسك، ثمّ ادعكيه بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق وادعكيها جيداً حتى تتماسك. غطّيها بقطعة قماش واتركيها جانباً لساعتين حتى ترتاح.

• 4

  شكّلي كرات متساوية من العجينة بعد أن ترتاح. غطّي الكرات بقطعة القماش وتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح.

• 5

  بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح العمل حتى تحصلي على شكل دائري.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 7

  ضعي كرات العجين على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن حتى ترتفخ.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن. ننصحك بتقديم الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة