طريقة عمل الزبادى فى المنزل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الحليب وأضيفي الماء تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك حتى يذوب الحليب.

• 2

  ضعي القدر على نار هادئة واستمري في تحريك الخليط حتى يغلي.

• 3

  أطفئي النار عن القدر وأتركي الحليب حتى يصبح دافئ بحرارة معتدلة.

• 4

  في وعاء صغير، ضعي الزبادي وأضيفي كوب من الحليب الدافئ وأخلطي جيداً.

• 5

  أسكبي الحليب الدافئ في وعاء، أضيفي عليه مزيج الحليب والزبادي المخلوط سابقاً.

• 6

  غطي الوعاء ولفيه بقطعة من القماش.

• 7

  حمي الفرن مدة 3 دقائق ثم أطفئيه. أدخلي وعاء الزبادي مع القماش الى الفرن أتركيه 6 ساعات لتحصلي على الزبادي.

وصفات ذات صلة