طريقة عمل الزلابية بالسكر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في وعاء اخر، ضعي الحليب والسمن وحركي حتى يذوب السمن.

• 3

  أضيفي السكر والبيض على خليط الحليب وأخلطي المكونات حتى تمتزج.

• 4

  أضيفي خليط الدقيق وحركي حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 5

  غطي الوعاء وأتركيه في مكان دافئ حتى يختمر الخليط ويتضاعف حجمه.

• 6

  اضغطي بواسطة يدك في العجينة لتشكيل كرة صغيرة. بواسطة ملعقة صغيرة مغمسة بالزيت، خذي كرة الزلابية وأسقطيها في الزيت الساخن في قدر.

• 7

  كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية.

• 8

  قلبي الزلابية في الزيت حتى تتحمر ثم صفيها من الزيت وضعيها في طبق. رشي السكر على الزلابية وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة