طريقة عمل الزهرة المقلية بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير الحجم، اخلطي دقيق الحمص مع الفلفل الأحمر الحار، الكركم، الغارام مسالا، الكزبرة، بذور النانخة والملح.

• 2

  في مقلاة على النار حمي ملعقتين كبيرتين من الزيت واسكبيه فوق المكونات الجافة. اخلطي لتحصلي على مزيج رملي.

• 3

  اسكبي الماء البارد بالتدريج ثم عصير الليمون الحامض. اخلطي لتحصلي على مزيج ناعم من دون كتل.

• 4

  ضعي زهرات القرنبيط داخل المزيج حتى تتغمس بالكامل.

• 5

  في قدر على النار، حمي كافية من الزيت واقلي القرنبيط ليصبح ذهبي اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة