سمبوسة الناتشوز
وصفة مبتكرة
15 دقيقةاذا كنت ترغبين بتحضير طريقة عمل السمبوسة بالجبنة الموتزاريلا والفيتا وتبحثين عن وصفة سهلة وسريعة تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة بعجينة الفيلو
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
10 دقيقة
30 دقيقة
لتحضير الحشوة: ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
زيدي البصل الأخضر. قلّبي المزيج حتى يتجانس.
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً على حرارة الغرفة حتى يبرد.
زيدي جبن الفيتا وجبن الموزاريلا. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
ضعي شريحة من عجينة الفيلو على سطح العمل.
ضعي كمية من الحشوة على الزاوية السفلى من العجينة.
أغلقي العجينة على شكل مثلث واطويها نحو الأعلى. إستمري حتى تصلي إلى الزاوية العلوية من العجين.
غمّسي فرشاة الحلويات بالبيض المخفوق وادهني الحواف. إضغطي بواسطة يديك حتى تغلقي قطعة السمبوسة وضعيها في طبق.
أعيدي الخطوات الثلاث السابقة حتى انتهاء الكمية.
سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. إقلي قطع السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.
أخرجي قطع السمبوسة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
قدّمي الطبق مباشرة على سفرتك.