طريقة عمل السمبوسة عجينة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق، والملح. أضيفي الحليب والزيت، ثمّ اخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 2

  غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لساعة حتى ترتاح العجينة.

• 3

  بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة السماكة. قطّعيها بواسطة قطاعة البسكويت.

• 4

  خذي قطعة من العجينة وشكّليها على هيئة قمع. أضيفي ملعقة كبيرة من جبن الفيتا وأغلقي العجينة على شكل مثلث.

• 5

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  صفّي قطع السمبوسة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة