سينابون ميني
شكل وطعم روعة!
30 دقيقةتعرفي على طريقة عمل السينابون بدون بيض بالصور بشكل سهل في المنزل مع موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك وصفة لا اسعل لهذا النوع من المعجناعت الهشة بالعجينة المنزلية
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل50 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة 20 دقيقة
مقادير عجينة السينابون:
سكر
ثلث كوب
ملح
ملعقة صغيرة
زبدة
ربع كوب + ملعقة كبيرة
قشر برتقال
مبشور ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا
رشة
لبن زبادي
ربع كوب
دقيق
3 أكواب ونصف
خميرة
ملعقتان صغيرتان
حليب
كوب
مكونات حشوة السينابون:
سكر
نصف كوب
قرفة
ملعقة كبيرة
زبدة
مذوبة ربع كوب + ملعقة كبيرة
مكونات صوص السينابون:
سكر بودرة
كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
حليب
ثلث كوب
في وعاء، ضعي السكر، الملح، الزبدة، قشر البرتقال، البايكنغ صودا، الزبادي، الدقيق، الخميرة والحليب. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تختمر العجينة أي حوالي ساعة.
بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة. إدهنيها بالزبدة.
في وعاء، أخلطي السكر والقرفة. أنثري المزيج على وجه العجينة ثمّ لفّيها على شكل رول كبير. قطّعيها إلى رولات متساوية الحجم.
إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق. رصّي رولات السينابون في الصينية، غطّيها واتركيها في زاوية دافئة لساعة حتى يتضاعف حجمها.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد السينابون.
في وعاء، أخلطي السكر، الحليب، والفانيليا. أسكبي الصوص على وجه السينابون، ثم قدميه. ألف صحة!