الخروف المحشي ورق عنب
وصفة مناسبة للعزائم
1 ساعةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الشاورما بالصور خطوة بخطوة تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل لتحضير سندويشات لذيذة وشهية في المنزل مثل المحلات المشهورة
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
1 ساعة 50 دقيقة
صدر دجاج
6
ورق غار
1
بصل
1
قرفة
عيدان 1
صلصة طماطم
ملعقة كبيرة
بصل
مفروم 1
ثوم
مهروس 5 فصوص
مايونيز
ملعقة كبيرة
لبن زبادي
نصف كوب
عصير ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
بهارات شاورما - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
خبز عربي
6
خل - ملعقة كبيرة
في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، ورق الغار، البصل والقرفة. أغمري المزيج بالماء واسلقي الدجاج لساعة حتى ينضج.
صفّي الدجاج من المرق وضعيه في طبق. قطّعيه إلى شرائح.
في وعاء، ضعي الدجاج، الهيل، القرفة، بودرة البصل، الثوم البودرة، الفلفل الأحمر الحار، بهارات الشاورما والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
ضعي مزيج الدجاج في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي اللبن الزبادي، صلصة الطماطم، بهارات الشاورما، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، الثوم، البصل والخل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
إدهني خبز الشاورما بالمايونيز. أضيفي الشاورما ولفّي السندويش على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!