طريقة عمل الصمون في المنزل

(1)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء ضعي الماء، ذوبي الخميرة والسكر. أتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.

  • 2

    في وعاء آخر، أخلطي الدقيق والملح ثم أضيفي خليط الخميرة والماء.

  • 3

    ادعكي العجينة مع تغميس يديك بالقليل من الماء لجمع العجينة.

  • 4

    غطي العجينة وأتركيها مدة 40 دقيقة لتختمر.

  • 5

    افرشي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح غير لاصقة.

  • 6

    قطعي العجينة الى 8 قطع متساوية، كوريها وضعيها جانباً.

  • 7

    شكلي كرات العجين على شكل أسطواني وضعيها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.

  • 8

    غطي العجين واتـركيها مدة 20 دقيقة ليتضاعف حجمها.

  • 9

    بواسطة سكين، أحدثي شق على طول كل قطعة عجين.

  • 10

    أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 230 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة
أصابع الجبن موزريلا

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
كبة عراقية

كبة لا تقاوم

25 دقيقة
فول مقشور بالخلطة السرية

ملائمة لمائدة رمضان

5 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
فتة عسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
كليجا بدبس الرمان

طبق جانبي مميز

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية