طريقة عمل العدس الاصفر الهندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي حب الكمون والبصل ثم قلبي المكونات لحوالى دقيقتين.

• 2

  زيدي الزنجبيل والثوم مع التقليب المستمر لتتجانس المكونات وتذبل.

• 3

  أضيفي العدس ثم نكهي بالفلفل الاحمر، الملح، الكركم والفلفل الاسود.

• 4

  أسكبي الماء ثم حركي المكونات حتى تتجانس واتركيها لحوالى 10 دقائق حتى تغلي جيداً.

• 5

  أخفضي حرارة النار، غطي القدر ثم اتركي الخليط لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج العدس.

• 6

  أسكبي عصير الليمون الحامض فوق الشوربة ثم وزعيها في كاسات التقديم.

وصفات ذات صلة