طريقة عمل العدس بالشعرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الماء، العدس، الطماطم، البطاطس والجزر. حرّكي المزيج حتى ينضج العدس أي لـ30 دقيقة.

• 2

  عندما ينضج العدس، إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد الشوربة. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واطحني الشوربة حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 3

  في قدر على حرارة متوسطة، سخّني الزيت. اضيفي الشعيرية وقلّبيها حتى تتحمص.

• 4

  أضيفي مزيج العدس. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية. أتركي القدر على النار حتى يكثف المزيج.

• 5

  قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة