طريقة عمل الفطير المشلتت مثل المخابز

(2)

زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الفطير المشلتت مثل المخابز. حضّري على طريقة موقعنا اشهى الفطائر وقدّميها الى جانب اطباق الرئيسية على سفرتك.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الدقيق، السكر والملح.

  • 2

    أسكبي الماء تدريجياً واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 3

    أتركي العجينة مدة ربع ساعة لترتاح.

  • 4

    افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب مرشوش بالدقيق. اجعليها بسماكة 0.5 مم.

  • 5

    ادهني العجينة بالزبدة ثم لفيها على شكل رول. احفظي الزبدة في الثلاجة بهذه الطريقة حتى لا تفسد.

  • 6

    قطّعي العجينة بالحجم الذي ترغبين.

  • 7

    في طبق ضعي الزيت ثم غمّسي قطع العجين بالزيت حتى تتغلف.

  • 8

    ضعي العجين جانباً مدة 10 دقائق ليرتاح.

  • 9

    افردي قطع العجين وإطني أطرافها حتى تصبح على شكل مربع ثم شكليها إلى دوائر.

  • 10

    في صينية فرن، افردي قطعة عجين بحجم قطر الصينية. أدخلي الصينية الى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر الفطير المشلتت.

  • 11

    كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

وصفات ذات صلة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
فول مقشور بالخلطة السرية

ملائمة لمائدة رمضان

5 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
كبة عراقية

كبة لا تقاوم

25 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
فتة عسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
كليجا بدبس الرمان

طبق جانبي مميز

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية