كبسة خضار
وصفة مناسبة للجمعات العائلية
30 دقيقة
طريقة عمل الكاري الياباني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل الكاري الياباني وصة ولا اشها نشاركك اياها من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق الاكلات اليابانية وتبحثين عن وصفة كاري لذيذة بمكونات بسيطة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 600 غرام
زبدة
ربع كوب
بصل
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس فصّان
زنجبيل طازج
، مبشور نصف ملعقة صغيرة
كاري
ملعقتان كبيرتان
دقيق
ربع كوب
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج
كوبان
جزر
حجم كبير، مقطّع إلى شرائح رفيعة 1
صلصة التفاح - ربع كوب
صلصة صويا
قليلة الصوديوم ملعقة كبيرة
عسل
ملعقة كبيرة
بصل أخضر
مفروم فرماً خشناً 2
أرز أميركي
، مطبوخ 4 أكواب
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها لـ5 دقائق. عندما تتحمّر، أخرجيها من المقلاة وضعيها في طبق.
-
2
في القدر نفسه، ذو]بي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه لـ3 دقائق. أضيفي الزنجبيل والثوم. حرّكي لـ30 ثانية. أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج لـ4 دقائق.
-
3
زيدي الكاري ومعجون الطماطم. حرّكي المكونات حتى تتداخل. زيدي المرق وحرّكي حتى تتداخل المكونات. أضيفي كوب وربع من الماء واتركي القدر على النار حتى الغليان.
-
4
عندما يغلي المزيج، أعيدي الدجاج إلى القدر وزيدي الجزر. خفّفي الحرارة واغلي المزيج على نار هادئة لـ20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
5
وزّعي الكاري في أطباق التقديم. أضيفي الأرز المطبوخ وزيّني بالبصل الأخضر. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
