طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي
وصفة مقبلات لا تقاوم
5 دقيقةطريقة عمل الكشك على الطريقة المصرية الشهية نقدمها لك من موقع اطيب طبخة بالمكونات الاقتصادية وابسط الخطوات حتى تحضري هذه الوصفة اللذيذة
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
40 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الدقيق وعصير الليمون الحامض. حرّكي المزيج حتى يتجانس. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لليلة كاملة.
في قدر على نار متوسطة، ضعي الأرز واضيفي 4 اكواب من الماء. اسلقي الأرز حتى ينضج.
ضعي الأرز المسلوق في قدر على نار هادئة. أضيفي مرق الدجاج والحليب. حرّكي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي مزيج اللبن الزبادي. حرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. حرّكي المزيج حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.
وزّعي الكشك في أطباق التقديم. زيّني الوجه بالبصل المقلي.
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!