طريقة العريكة بالتمر
وصفة بسيطة ولذيذة
20 دقيقةالتمر محبب على قلوب الصغار والكبار وهو صحي بالوقت نفسه، تعلمي مع موقع اطيب طبخة طريقة عمل الكليجة بدون قالب جربيها وصفة ولا اسهل
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل40 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
ضعي الدقيق، السكر، الملح، الهال، والخميرة في وعاء وحرّكي.
أضيفي الزبدة وافركي بواسطة يديك حتى تحصلي على مزيج متجانس.
أضيفي الحليب تدريجيا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
رقّي العجينة على شكل مستطيل بواسطة النشابة ثم رقي التمر بالشكل نفسه وضعيه فوق العجينة.
لفي العجينة والتمر على شكل رول ثم قطعيالى قطع متوسطة.
صفّي الكليجة في صينية فرن ثم اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوبة واتركيها حتى تتحمر.