طريقة عمل الكنافة بالمانجو في كاسات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في صينية فرن، ضعي عجينة الكنافة والسمن. ضعي الصينية على نار هادئة وقلبي العجينة مع السمن حتى يصبح لونها ذهبي.

• 2

  في قدر، ضعي السكر، الماء وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويثقل. ارفعي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد.

• 3

  أسكبي القطر البارد فوق الكنافة وهي ساخنة وقلبي المكونات حتى تتداخل. لتضمني نجاح القطر في كل مرة تعرفي على اسرار تحضير الشيرة وطريقة تخزينه ايضاً.

• 4

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي كريمة الخفق والحليب حتى تحصلي على كريمة متماسكة.

• 5

  في كاسات التقديم، رصّي طبقة من الكنافة ثمّ اضيفي طبقة من الكريمة. زيدي طبقة من المانجو تليها أخيراً طبقة من الكريمة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة