طريقة عمل الكوارع بالصلصة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر حمي الزيت، ضعي الكوارع وقلبيها على نار متوسطة حتى يتبدل لونها.

• 2

  أضيفي الزعتر، ورق الغار، الهال، اغمري الكوارع بالماء وأتركيها على النار حتى تغلي.

• 3

  ضعي السمن في قدر اخر، قلّي البصل، نكهي بالفلفل الاسود واتركي البصل حتى يذبل.

• 4

  أضيفي الثوم، الملح والكزبرة وقلبي مع البصل حتى تنضج المكونات.

• 5

  زيدي الكوارع وقلبيها مع البصل والثوم.

• 6

  أسكبي صلصة الطماطم وكوب من الماء واطهي الخليط على نار هادئة.

• 7

  ارفعي القدر عن النار واسكبي الكوارع في طبق وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة