الشباكية المغربية
جربوها!
25 دقيقةيقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل الكيكة التايجر. حضّري وصفة كيك مميزة الشكل وقدّميها الى جانب كوب من العصير الطازج لضيوفك في الجلسات الخاصة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، ضعي السكر، الزيت والحليب. اخفقي حتى يذوب السكر تماماً.
أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والفانيليا. أخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات. يمكنك ايضاً استخدام بديل البايكينغ باودر في هذه المرحلة.
اقسمي الكمية الى نصفين في وعاء اخر.
أضيفي الكاكاو على نصف كمية الخليط واخفقي جيدا حتى يتجانس.
في صينية فرن مدهونة بالزيت، ضعي ورقة زبدة في القعر وادهنيها بالزيت.
في خطوات متتالية، أسكبي مقدار مغرفة من خليط الكيك بالكاكاو ثم مغرفة من خليط الكيك السادة. كرري هذه الخطوات حتى انتهاء الكمية.
بواسطة عود خشبي رفيع، شكلي خطوط التايجر على وجه الكيك عن طريقة تمرير العود من الطرف نحو الوسط وبالعكس بشكل متتالي على شكل مثلثات.
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر.
ارفعي الكيك من الفرن وقدميه في طبق على سفرتك.