طريقة عمل اللحم المندي الحضرمي

(1)

طريقة عمل اللحم المندي الحضرمي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة باسهل المكونات والخطوات اذا كنت من عشق هذا الطبق العربي وتبحثين عن افضل طريقة لتحضيره في المنزل

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في مقلاة على نار متوسطة، ضعي ورق الغار، القرنفل، الهيل، القرفة، الفلفل الأسود، الكزبرة والكمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار.

  • 2

    في وعاء، ضعي اللحم، الملح، الكركم وخليط ورق الغار. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

  • 3

    في قدر على مار متوسطة، ضعي الزيت، البصل، البهارات المشكلة، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تذبل.

  • 4

    أضيفي الثوم، مزيج اللحم، الملح، الفلفل الحار، الفلفل الأسود، الزنجبيل الكزبرة والكمون. اطهي لمكونات لـ30-40 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر.

  • 5

    خفّفي الحرارة. أضيفي الأرز والماء. عند الغليان، غطّي القدر واسلقي الدجاج حتى ينضج.

  • 6

    ضعي الأرز في طبق التقديم وزيدي اللحم. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية