طريقة عمل المشروم المقلى المقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الدقيق، نشاء الذرة، البايكنغ باودر والملح.

• 2

  أسكبي الماء وقلّبي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  شكّي حبة من الفطر في عود خشبي وغمّسيها في مزيج الدقيق ثمّ في البقسماط حتى تتغلّف من كل الجهات.

• 4

  أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية الفطر.

• 5

  حمّي زيت غزير في مقلاة واقلي فيه الفطر حتى يتحمّر من كل الجهات.

• 6

  ضعي الفطر المقلي على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثمّ قدّميه مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة