طريقة عمل المصابيب بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الحليب، السكر، الملح والبايكنغ باودر.

• 2

  أسكبي الماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزجي متجانس.

• 3

  وزعي المزيج في وعاء ثم اتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.

• 4

  سخّني مقلاة غير لاصقة على النار، اسكبي مقدار مغرفة في الوسط ثم افردي المزيج ليصبح على شكل كرة صغيرة.

• 5

  أتركي العجينة حتى تظهر فقاعات على وجهها ثم اقلبيها للجهة الثانية حتى تحصلي على لون ذهبي.

• 6

  أزيلي العجينة من المقلاة ثم اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 7

  أخلطي العسل والزبدة جيداً ثم ادهني وجه المصابيب بها قبل التقديم.

وصفات ذات صلة