طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد السائل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم، ورق الغار، عيدان القرفة، الهيل والفلفل الأسود.

• 2

  أغمري المكونات بالماء واتركي الخليط على النار حتى تنضج قطع اللحم.

• 3

  أخرجي قطع اللحم من القدر وصفي ماء سلق اللحم واتركيها جانباً.

• 4

  لتحضير اللبن: في قدر امزجي اللبن، الجميد، الملح والنشاء حتى تحصلي على خليط متجانس. ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي اللبن ثم زيدي 3 أكواب من ماء سلق اللحم.

• 5

  أخلطي مزيج اللبن حتى يتجانس ثم زيدي قطع اللحم. اتركي القدر على نار خفيفة لحوالى 15 دقيقة.

• 6

  لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ضعي الأرز ونكهي بالملح والكركم. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم أسكبي 5 أكواب من الماء الساخن.

• 7

  عند غليان الخليط غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.

• 8

  ضعي في طبق التقديم خبز الصاج ثم أسكبي مقدار مغرفتين من مزيج اللبن. زيدي على الطبق الأرز ثم زيني وجهه بقطع اللحم، البقدونس واللوز. قدمي إلى جانب المنسف مزيج اللبن.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•