طريقة عمل المنسف الاردني باللبن

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير اللحم:قبل ان تبدئي بتحضير الطبق تأكدي أن اللحم لا يزال صالحاً بهذه الطرق.

  • 2

    في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم، ورق الغار، عيدان القرفة، الهيل، البصل، الزنجبيل ونكهي بالفلفل الأسود والبهارات العربية. أغمري المكونات بالماء واتركي القدر على النار حتى ينضج اللحم.

  • 3

    أخرجي قطع اللحم من القدر ثم صفي ماء سلق اللحم واتركيها جانباً.

  • 4

    لتحضير اللبن: في وعاء ضعي اللبن والنشاء ثم أخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

  • 5

    أسكبي مزيج اللبن في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي مقدار 3 أكواب من ماء سلق اللحم.

  • 6

    اتركي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط. زيدي قطع اللحم على مزيج اللبن واتركيه يغلي لحوالى 15 دقيقة على نار خفيفة.

  • 7

    لتحضير الأرز: في قدر عى نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي الأرز ونكهي بالملح، الكركم والبهارات العربية المشكلة.

  • 8

    قلبي المكونات ثم أسكبي 4 أكواب من الماء. عند غليان المزيج غطي القدر وخففي النار حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.

  • 9

    ضعي خبز الصاج في قعر طبق التقديم ثم أسكبي مقدار كوب من مزيج اللبن. زيدي الأرز على الطبق ثم ضعي قطع اللحم ووزعي كمية من مزيج اللبن، اللوز والصنوبر المقلي على الوجه.

وصفات ذات صلة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية