طريقة عمل المهلبية بالجيلى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير المهلبية: في وعاء، ذوّبي النشاء في قليل من الحليب.

• 2

  ضعي كمية الحليب المتبقية والسكر في قدر على النار.

• 3

  أضيفي الماء مع الخلط سريعاً بواسطة خفاق يدوي حتى الغليان.

• 4

  ضعي الفانيليا واخلطي ثمّ أطفئي النار.

• 5

  أسكبي المهلبية في صينية بيركس مربعة الشكل.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

• 7

  وزّعي الفراولة والفستق الحلبي المجروش على وجه المهلبية.

• 8

  لتحضير الجيلي: في وعاء، أخلطي الجيلي بالماء المغلي.

• 9

  أضيفي الماء البارد واخلطي.

• 10

  أسكبي الجيلي بخفة وروية فوق الفراولة.

• 11

  أعيدي الصينية إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

• 12

  عند التقديم، زيّني الوجه بالمزيد من الفراولة والفستق الحلبي.

وصفات ذات صلة