طريقة عمل ايس كريم السحلب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي خليط السحلب في كوب من الحليب واتركي المزيج جانباً.

• 2

  في قدر على النار، ضعي باقي كميو الحليب والكريمة. أتركي المزيج على نار هادئة حتى يسخن.

• 3

  أضيفي المستكة وقلبي حتى تتداخل المكونات ثمّ أسكبي مزيج السحلب.

• 4

  قلبي المزيج لاستمرار حتى يثخن.

• 5

  إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء مقاوم للحرارة وغطّي الوجه بروق نايلون لاصق. أتركي الوعاء جانباً حتى يبرد تماماً.

• 6

  ضعي المزيج في آلة الأيس كريم وشغليها بحسب التعليمات.

• 7

  أنقلي المزيج الى صينية مستطيلة ثمّ أدخليها إلى الفريزر حتى يجمد الايس كريم.

• 8

  عند التقديم، زيني وجه الحلى بالفستق الحلبي.

وصفات ذات صلة