طريقة عمل براونيز كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة. إرفعي القدر عن النار، أضيفي الكاكاو وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل. أتركي المزيج جانباً.

• 2

  في وعاء كبير، أخفقي البيض مع السكر.

• 3

  أضيفي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر إلى مزيج البيض مع الخفق المستمر.

• 4

  زيدي الفانيليا ومزيج الزبدة واخلطي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.

• 5

  أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق.

• 6

  إخبزي البراونيز في فرن محمّى مسبقاً على خرارة 180 درجة مئوية لحوالى25 دقيقة.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي البراونيز جانباً حتى يبرد.

• 8

  لتحضير التغليفة، أخفقي الزيدة مع السكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 9

  أضيفي الكاكاو والفانيليا واخفقي من جديد.

• 10

  أسكبي الحليب تدريجياً حتى تحصلي على كريمة قابلة للدهن.

• 11

  إدهني وجه البراونيز بالمزيج، قطّعيه وقدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة