طريقة عمل بسبوسة القشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر وأضيفي الماء دون تحريك. عند الغليان، أتركي القدر على النار حوالي دقيقتين. إرفعي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون الحامض. أتركي القطر جانباً.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة متوسطة. إدهني صينية فرن قطرها 42 سم بالطحينة.

• 3

  في وعاء، اخلطي الزبدة، السكر واللبن الزبادي.عندما يذوب السكر أضيفي حليب البودرة.

• 4

  في وعاء ثانٍ، ضعي السميد والبايكنغ باودر. أخلطي المزيج حتى يتجانس وأضيفيه إلى الخليط السابق.

• 5

  اسكبي نصف الخليط في صينية الفرن.أضيفي القشطة على الوجه ثم أضيفي الكمية المتبقية من الخليط.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى تصبح أطراف وأسفل البسبوسة ذهبية اللون.

• 7

  اخرجيها من الفرن واسكبي القطر على وجهها ثم قطعيها إلى شرائح.

• 8

  اتركيها تبرد قبل التقديم. ألف صحة!

وصفات ذات صلة