طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن من الأسفل على حرارة 180 درجة. إدهني قعر صينية بالطحينة وانثري القليل من السميد.

• 2

  في وعاء، ضعي البيض، الفانيليا، الزيت النباتي والسكر. بواسطة شريط الخفق، أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  زيدي اللبن الزبادي، الحليب، السميد والبايكنغ باودر. أخلطي المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 4

  أسكبي نصف كمية العجينة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن حتى يتحول لونها إلى ذهبي أي لـ15 دقيقة.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن. اطفئي الفرن من الأسفل وحمّيه من الأعلى على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  أضيفي القشطة على وجه العجينة وافرديها بواسطة سباتولا حتى يصبح سطحها متساوٍ.

• 7

  أضيفي القليل من الماء إلى الكمية المتبقية من عجينة البسبوسة واخلطي حتى يعود قوام المزيج ناعماً. أسكبي المزيج فوق طبقة القشطة وافرديه جيداً بواسطة سباتولا.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة. عندمي تنضج، أخرجيها من الفرن واسكبي القطر مباشرة على الوجه.

• 9

  قدّمي الحلى على حرارة الغرفة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة