طريقة عمل بيتزا السمكة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  1. في وعاء، ضعي الدقيق والملح والخميرة واخلطي. 2. أضيفي الماء البارد واعجني للحصول على عجينة متماسكة. 3. إدهني العجينة بزيت الزيتون وضعيها في وعاء، ثمّ غطيها واتركيها ترتاح لساعتين. 4. مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق. 5. بواسطة شكل سمكة مرسوم على ورقة قطعي العجينة. 6. ضعي العجينة على صينية فرن مدهون. 7. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى تبدأ العجينة بالنضوج. 8. إدهني العجينة بصلصة البيتزا ثمّ ضعي جبن الموزاريلا. 9. ضعي الحشوة بحسب الرغبة بطريقة طولية. 10. أعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق أو حتى تمام النضوج.

وصفات ذات صلة