طريقة عمل تشيز كيك المهلبية والكاسترد

(6)

اليك طريقة عمل تشيز كيك المهلبية والكاسترد من موقع اطيب طبخة. حضري هذه الوصفة المميزة بقاعدة البسكويت المطحون وطبقة الكاسترد الصفراء يليها طبقة المهلبية البيضاء

  • تقدّم ل…

    9 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القاعدة: في وعاء، ضعي البسويت مع الزبدة واخلطي للحصول على عجينة متماسكة.

  • 2

    أضيفي اللوز واخلطي.

  • 3

    مدّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

  • 4

    لتحضير الكاسترد: في وعاء صغير، ضعي مسحوق الكاسترد مع كوبين من الماء.

  • 5

    أخلطي المكونات واتركي الخليط جانباً.

  • 6

    في قدر، ضعي السكر والحليب البودرة و6 أكواب من الماء.

  • 7

    ضعي القدر على النار واخلطي باستمرار حتى تمتزج المكونات.

  • 8

    أطفئي النار وأضيفي تدريجياً خليط الكاسترد مع الخفق باستمرار بالإضافة إلى ملون الطعام الأصفر.

  • 9

    أعيدي القدر إلى النار واخلطي لدقيقتين أو حتى يكثف المزيج.

  • 10

    وزّعي خليط الكاسترد فوق طبقة البسكويت.

  • 11

    أعيدي القالب إلى الثلاجة لساعتين على الأقل أو حتى تجمد تماماً طبقة الكاسترد.

  • 12

    لتحضير المهلبية: في قدر، ضعي الماء والحليب البودرة والنشاء والسكر.

  • 13

    أخلطي المكونات على نار خفيفة حتى الغليان.

  • 14

    أضيفي ماء الزهر واخلطي حتى يثقل المزشج.

  • 15

    أسكبي المهلبية بخفة وروية فوق طبقة الكاسترد.

  • 16

    أعيدي القالب إلى الثلاجة لساعتين على الأقل حتى تجمد طبقة المهلبية.

  • 17

    عند التقديم، زيني بحسب الرغبة بالفسستق الحلبي المطحون.

وصفات ذات صلة
ستروبري تشيز كيك باسكن

ولا ألذ!

35 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند

لا يمكن مقاومة طعمها

25 دقيقة
حلى تشيز كيك

طعمٌ لذيذٌ ومنعش!

10 دقيقة
تشيز كيك بالتوفي والنسكافية

طعم رائع!

30 دقيقة
تشيز كيك بالكراميل والنسكافية

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

25 دقيقة
تشيز بروليه

شهية جدًا!

20 دقيقة
تشيز كيك توت أحمر

وصفة مميزة جربوها!

15 دقيقة
سان سيباستيان شوكلت

طعم لذيذ وقوام ناعم!

20 دقيقة
تشيز كيك سهل وسريع

ألذ طعم على الإطلاق!

25 دقيقة
طريقة عمل تشيز بسبوسة سريعة

شهية وناعمة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية