طريقة عمل تمن احمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الأرز واغمريه بالماء الدافئ. أتركيه منقوعاً لـ30 دقيقة، ثمّ صفّيه واغسليه جيداً بالماء حتى تتخلصي من أكبر كمية ممكنة من النشاء.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثم أضيفي كوبين من الماء وصلصة الطماطم. عندما يغلي المزيج، خففي النار. إغلي المزيج لـ5 دقائق. نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  إرفعي الحرارة وأضيفي الأرز. حرّكي قليلاً ثم اتركي المزيج على النار لـ10 دقائق.

• 4

  خفّفي النار واتركي المزيج على النار لـ10-15 دقيقة حتى ينضج الأرز بالكامل.

• 5

  قدّمي التمن الأحمر ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة