عيش شامي خفيف
خبز طازج وشهي
20 دقيقةتعرفي على طريقة عمل جريش بالخضار من موقع اطيب طبخة الغني بالجزر والبصل ويمكنك تحضيره بكل سهولة في اي وقت اذا اتبعت خطوات الطبخ البسيطة والواضحة
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
1 ساعة 20 دقيقة
في قدر على حرارة متوسطة، قلّبي الجريش حتى يتحمّص. عندما يصبح جاهزاً، إرفعي القدر عن النار وضعي الجريش في وعاء.
سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
زيدي الثوم ومكعّب مرق الخضار. قلّبي المزيج لبضع ثوانٍ ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكركم.
أضيفي الجزر والبصل الأخضر. زيدي كوبين من الماء واتركي القدر على النار حتى الغليان أي لـ20 دقيقة.
عندما يغلي المزيج، أضيفي الجريش المحمّص. أتركي القدر على حرارة متوسطة حتى تتبخّر السوائل.
عندما يكثف قوام مزيج الجريش، خففي النار وضعي الغطاء. أتركي القدر على النار لـ10 دقائق حتى ينضج الجريش بالكامل.
قدّمي الجريش ساخناً على سفرتك.