كندر بالمكسرات
من أشهى الحلويات
20 دقيقةتعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل جلاش صوابع من اشهى الوصفات العربية. جربي الوصفة خطوة بخطوة مع المكونات المختلفة قدميها على الاعياد لضيوفك
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
20 دقيقة
55 دقيقة
فول سوداني
مجروش كوب
جوز الهند
مبشور كوب
زبيب
نصف كوب
عجينة جلاش – 500 غرام
سمن
مذوب كوب
قطر
جاهز كوبان
في وعاء، ضعي الفول السوداني، جوز الهند، الزبيب وملعقة كبيرة من القطر. حركي المكونات جيداً حتى تتجانس.
خذي طبقتين من عجينة الجلاش، ادهنيها بالسمن، ثم اطوي العجينة في الوسط حتى تصبح نصف حجمها.
ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة، وزعيها بالتساوي على العجينة ثم لفيها بشكل رول واكبسي عليها جيداً حتى تبقى متماسكة. صفّيها في صينية فرن.
كرري العملية حتى نفاذ الكمية.
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبي.
أخرجي الصينية من الفرن، اسكبي القطر على صوابع الجلاش أتركيها حتى تبرد قبل ان تقدميها على سفرتك.