بتر تشيكن مقلوبة
مقلوبة بطعم خيالي
30 دقيقةيقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل جلفراي وصفة سهلة باللحم والخضار مع الصلصة الحمراء والبهارات جربيها لاطفالك على السفر اليومية لذيذة جدا.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
في قدر على نار متوسطة، حمّي ربع كوب من الزيت، اضيفي نصف كمية البصل، زيدي اللحم والفلفل الاسود ثم قلّبي المكونات على النار حتّى تنضج.
اضيفي الماء الى المكونات واتركيها حتّى تغلي.
في مقلاة كبيرة، حمّي نصف كوب من الزيت ثم ضعي البطاطس المقطّعة واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيا.
في قدر ثان، حمّي الكميّة المتبقية من الزيت، زيدي الكمية المتبقية من البصل وقلبيه حتّى يصبح لونه ذهبيا، اضيفي الفليفلة الحمراء وقلّبيها مع البصل حتّى تذبل.
اضيفي على خليط البصل والفليفلة الكاري والبابريكا، وحرّكي المكونات جيدا حتّى تتداخل.
ضعي معجون الطماطم وحرّكي جيدا.
اسكبي اللحم فوق الخضار، حرّكي المكونات ثم زيدي الطماطم المفرومة والملح، قلّبي المزيج حوالي 3 دقائق حتّى تذبل الطماطم، ثم اضيفي البطاطس وقلّبي المكونات حتّى تتداخل ثم قدّمي الجلفراي على سفرتك.