طريقة عمل بلح الشام المقرمش
حلى بطعم غني
25 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
10 دقيقة
25 دقيقة
لتحضير الطبقة الأولى:
بسكويت شاي
مستطيل الشكل 400 غرام
حليب سائل
كوبان
لتحضير طبقة الكريمة:
قشطة
500 غرام
كريمة
بودرة 4 ملاعق كبيرة
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – ملعقتان كبيرتان
لتحضير الطبقة النهائية:
حليب
مكثف محلى كوب
جبن كريم
كيري على حرارة الغرفة 10 مربعات
للتزين:
شوكولاتة
مذوّبة بحسب الحاجة
لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة والكريمة والنسكافيه.
أخلطي المكونات جيداً لـ10 دقائق حتى تتجانس.
لتحضير القاعدة: غمّسي البسكويت في الحليب السائل.
في صينية بيركس مستطيلة الشكل، ضعي طبقة أولى من البسكويت.
ضعي كمية من الكريمة فوق طبقة البسكويت.
ضعي صفاً جديداً من البسكويت المغمّس بالحليب.
ضعي قسم من الكريمة فوق البسكويت. أعيدي الكرة للإنتهاء من البسكويت والكريمة.
أدخلي الصينة إلى الثلاجة لساعة.
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
لتحضير الطبقة النهائية: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى.
أسكبي الخليط على وجه الصينية.
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى جيداً لمدّة 10 دقائق.
أطفئي الفرن واتركيها بداخله لـ15 دقيقة.
أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة.
قطّعي الحلى إلى قطع مستطيلة الشكل بحجم أحجار الدومينو.
ضعي الشوكولاتة المذوّبة في كيس الحلويات واصنعي خطاً أفقياً في وسط كلّ قطعة دومينو.
ضعي نقاط على كلّ جهة من الخط للحصول على شكل الدومينو النهائي.