كيك فلافل
وصفة مبتكرة
25 دقيقةطريقة عمل حواوشى بالصور: وصفة لذيذة من المطبخ العربي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا وقدميها على سفرة العزومات لديك مع اللبن العيران او السلطة الخضراء.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
25 دقيقة
50 دقيقة
أنخلي الدقيق في وعاء وأضيفي إليه الملح، الفلفل الأسود والزيت. قلّبي حتى تتداخل المكونات.
أسكبي الماء تدريجياً وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، ضعيها في وعاء وغطّيها جيداً حتى يتضاعف حجمها.
لتحضير الحشوة، أخلطي كل المكوّنات في وعاء وقسّمي المزيج إلى كرات صغيرة.
مدّي كرة من العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق، ضعي في الوسط رة من اللحم ثمّ أغلقي العجينة على بعضها البعض. ضعي العجينة على صينية مدهونة بالزيت.
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
إشوي الحواوشي في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تتحمّر العجينة وينضج اللحم.
قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.