عجينة الفرموزة
عجينة مميزة ولذيذة
10 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل خبز الصاج في البيت تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ولا اسهل بمكونات اقتصادية وقليلة متوفرة في مطبخك
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
في وعاء، ضعي السكر، الماء والخميرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباً حتى يتفاعل المزيج.
في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الملح والزيت. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي خليط الخميرة واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
خذي كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة جداً. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
حمّي الصاج على نار متوسطة. اطهي الخبز حتى ينضج.
قدّمي الخبز على سفرتك. ألف صحة!