طريقة عمل خبز النان الهندي بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الخميرة، الزيت، اللبن الزبادي، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتماسك. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ15 دقيقة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.

• 5

  خذي كرة من العجينة وافرديها في راحة يدك. اضيفي القليل من جبن الشيدر وأغلقي العجينة ثمّ شكّليها حتى تحصلي على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين حتى تحصلي على شكل دوائر.

• 7

  ضعي دوائر العجين على صينية فرن. أدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى يتحمّر وجه الخبز.

• 8

  قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة