طريقة عمل خلطة المكرونة بالبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق.

• 2

  اخفقي المكونات على النار حتى تمتزج ويصبح لون الخليط ذهبي.

• 3

  أسكبي الحليب واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات ويغلي الخليط.

• 4

  أضيفي الثوم واستمري في التحريك لحوالى دقيقة.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود و زيدي نصف كوب من الجبن.

• 6

  استمري في تحريك البشاميل على النار حتى يثقل الخليط ويذوب الجبن. إذا تكتلت البشاميل لديك، تخلصي من كتل البيشاميل بهذه الحيلة.

• 7

  ضعي المكرونة في طبق وأسكبي عليها البشاميل.

• 8

  رشي الكمية المتبقية من الجبن على الوجه وقدمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة