طريقة عمل خلية النحل بالجبن بعجينة العشر دقائق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء جبن الفيتا، الزعتر وزيت الزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء كوبين من الدقيق، الخميرة، السكر والملح. أضيفي الحليب تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يتجانس. غطّي الوعاء واتركيه جانباً في زاوية دافئة لـ10 دقائق.

• 3

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة.

• 4

  بعد أن يختمر المزيج، أضيفي الزيت والكمية المتبقية من الدقيق. حرّكي المزيج حتى يتماسك، ثمّ ادعكيه بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية. خذي إحدى الكرات وافرديها في راحة يديك. ضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من الحشوة في وسط العجينة وشكّليها حتى تحصلي على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  رصّي كرات العجينة المحشوة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة. أدخليها إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى تنضج العجينة ويتحمّر وجهها.

• 7

  قدّمي خلية النحل ساخنة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة