طريقة عمل خلية النحل بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي نصف كمية الدقيق، الملح، ونصف كمية السكر.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أخلطي الكمية المتبقية من السكر، الخميرة والماء الدافئ. أتركي الوعاء جانباً حتى يتفاعل.

• 3

  أضيفي خليط الخميرة إلى مزيج الدقيق. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانبً لـ10 دقائق.

• 4

  أضيفي الزيت والكمية المتبقية من الدقيق واخلطي المكونات حتى تتداخل. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق واعجنيها قليلاً حتى تتماسك.

• 5

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

• 6

  خذي كرة من العجينة وافرديها في راحة يديك. أضيفي القليل من الجبن وأغلقي العجينة ثمّ شكّليها حتى تحصلي على شكل كرة. كرّري العمية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  رصّي كرات العجين في صينية الفرن. أتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح.

• 8

  حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. إدهني وجه العجينة بالحليب وزيّنيها بالسمسم.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-35 دقيقة حتى تنضج العجينة ويصبح وجهها ذهبي.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي خلية النحل ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة