براونيز صحي
وصفة مفيدة
10 دقيقةالى محبات الشوكولاته يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل ديسباسيتو. اذا كنت تحبين تحضير الكيك مع كريمة الشوكولا جربي هذه الوصفة التي نقدمها لك خطوة خطوة من موقعنا
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل55 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة 25 دقيقة
لتحضير الكيك:
دقيق
ثلاثة ارباع كوب
كاكاو
نصف كوب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
فانيليا
ملعقة صغيرة
بيض
4
سكر
نصف كوب
ملح
ربع ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ماء دافئ – كوب + ملعقتان كبيرتان
سكر
ملعقة كبيرة
قهوة سريعةالذوبان أي نسكافيه – ملعقة كبيرة
لتحضير [كريمة](/ingredient/كريمة-1457868) الشوكولاته:
كريمة خفق
كوب ونصف
حبيبات شوكولاتة
كوب وربع
كاكاو
ملعقتان كبيرتان
حليب سائل
كوب
للتزيين:
حبيبات شوكولاتة
ملونة بحسب الرغبة
في وعاء، ضعي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر والفانيليا. أخلطي المكونات واتركيها جانباً.
في وعاء آخر، ضعي البيض، السكر، الملح والخل الأبيض واخفقي بواسطة الخلاط اليدوي حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات.
اسكبي نصف كوب من الماء الدافئ والزيت وأخلطي جيداً.
أضيفي المكونات الجافة تدريجيا على مزيج البيض واخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
أسكبي خليط المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق ثم أدخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة او حتى تنضج.
أخرجي الصينية من الفرن وأحدثي بواسطة شوكة عدة ثقوب على وجه الكيك.
في وعاء صغير، اخلطي الكمية المتبقية من الماء الدافئ مع السكر والقهوة السريعة الذوبان وحركي المكونات جيداً ثم اسقي فيها الكيك.
لتحضير كريمة الشوكولاته، ضعي في قدر كريمة الخفق على نار متوسطة حتى تغلي. أسكبيها في وعاء، زيدي حبيبات الشوكولاته ثم أضيفي الكاكاو وأخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات وأتركي الخليط جانباً حتى يبرد.
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب مع كريمة الخفق واخفقي حتى تحصلي على كريمة متماسكة.
أضيفي الكريمة فوق صلصة الشوكولاتة وأخفقي من جديد حتى تحصلي على كريمة بالشوكولاتة متماسكة.
ضعي الكريمة على وجه الكيك ووزعيها بالتساوي ثم زيني الوجه بحبيبات الشوكولاتة الملونة.