طريقة عمل رز بالحليب السوري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحليب في وعاء. أضيفي نشاء الذرة وحرّكي جيداً حتى يذوب هذا الأخير.

• 2

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الأرز وكوب من الماء. أتركي القدر على النار حتى الغليان.

• 3

  عندما يغلي المزيج، صفّي الأرز من الماء وضعيه مجدداً في القدر.

• 4

  أضيفي الحليب وضعي القدر مجدداً على حرارة متوسطة. حرّكي لـ30-45 دقيقة حتى يكثف قوام المزيج.

• 5

  أضيفي السكر والمستكة. حرّكي جيداً حتى تتداخل المكونات أي لـ5-10 دقائق.

• 6

  إرفعي القدر عن النار. أسكبي المزيج في كاسات التقديم.

• 7

  أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يمجمد الحلى.

• 8

  عند التقديم، زيّني وجه الكاسات بالفستق الحلبي المجروش. ألف صحة!

وصفات ذات صلة