طريقة عمل رموش الست بدون سميد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السمن والسكر واخفقيهما حتى تحصلي على خليط كريمي.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أخفقي البيض والفانيليا. أضيفي الخليط إلى مزيج السمن واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي قشر الليمون واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر. أخلطي المزيج حتى يتماسك.

• 5

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

• 6

  خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي القليل من الفستق الحلبي وأغلقي العجينة على شكل كرة.

• 7

  ضعي كرات العجين في صينية فرن مبطنة بورق زبدة وزينيها بواسطة شوكة حتى تحصلي على شكل رموش الست.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى تنضج رموش الست وتصبح ذهبية اللون.

• 9

  أخرجي رموش الست من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. قدّميها إلى جانب القهوة والشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة